دانلود برنامه فیزیکی و 19 پلان رستوران کامل و کمیاب
هدف اصلی معماری رستوران این است که تجربهای منحصربهفرد برای مشتریان ایجاد کند که نهتنها به غذا و خدمات، بلکه به فضای محیط نیز وابسته باشد. در این مطلب با دانلود برنامه فیزیکی و 19 پلان رستوران کامل و کمیاب در خدمت شما خواهیم بود.
| لیست پکیچ معماری رستوران |
||
| ردیف | عنوان فایل | نوع فایل |
| 1 | پلان رستوران به همراه مبلمان و اندازه گذاری | اتوکد |
| 2 | دیتیل نماسازی رستوران | اتوکد |
| 3 | پلان کامل رستوران | اتوکد |
| 4 | پلان رستوران کاشان | اتوکد |
| 5 | پاورپوینت بهداشت رستوران | 170 اسلاید |
| 6 | پاورپوینت برنامه فیزیکی رستوران | 49 اسلاید |
| 7 | پلان 15 پلان رستوران خارجی | اتوکد |
| تلفن پشتیبانی : 09307490566 | ||
یک – پلان رستوران به همراه مبلمان و اندازه گذاری
مشتری ۹۸ درصد زمان خود را در سالن غذاخوری سپری می کند. طراحی داخلی سالن غذاخوری بر اساس محتوا و ماهیت رستوران صورت می گیرد.
دو نکته اساسی در رابطه با طراحی سالن غذا خوری باید مد نظر قرار گیرد. مشتری باید در سالن غذاخوری احساس راحتی کند و نمای ظاهری سالن برای او دلچسب و جذاب باشد.
در نشیمن سالن غذاخوری باید برای حداقل سه سایز میز میزهای کوچک دو نفره، میزهای چهار نفره، میزهای شش و هشت نفره و میزهای بزرگ مهمانی ها طراحی شود. معمولا میزهای کوچک سمت پنجره ها و میزهای بزرگ در مرکز رستوران قرار می گیرند. فاصله میزها از یکدیگر حدود ۹۰ الی ۱۲۰ سانتی متر باید باشد.
موارد موجود در پلان :
پلان طبقات
پلان اندازه گیری
پلان مبلمان
- نوع فایل : اتوکد
- برای دانلود به انتهای مطلب مراجعه کنید
دو – دیتیل نماسازی رستوران
معمولا در طراحی معماری رستوران از لابی صرف نظر می شود. در صورتی که احتمال می رود که تعداد مشتری های رستوران بیشتر از ظرفیت سالن غذاخوری باشد باید فضایی برای زمانی که منتظر خالی شدن سالن است در نظر گرفته شود.
صندوق رستوران باید در محلی باشد که کمترین تردد در آن صورت گیرد. با استفاده از نرم افزارهای پایانه فروش رستورانی رفت و آمد کارکنان سالن به صندوق به حداقل می رسد.
- نوع فایل : اتوکد
- برای دانلود به انتهای مطلب مراجعه کنید
سه – دانلود پلان کامل رستوران
رضایت مشتری از کیفیت غذاها و نیز حس خوب نسبت به فضای داخل رستوران باعث می شود که مشتری مجددا برای صرف غذا رستوران شما را انتخاب کند. برای ایجاد فضایی مطلوب و دلپذیر در رستوران توجه به برخی نکات بسیار مهم است.
احساس راحتی مشتری در رستوران شما به دما و کیفیت هوا، نورپردازی، سر و صدای محیط بستگی دارد. تجهیزات و امکانات تهویه در رستوران بسیار مهم است. گرما و سرمای نامطلوب سالن نشیمن باعث می شود مشتری متوجه طعم و مزه مطلوب غذای شما نشود.
نورپردازی مناسب و پخش موسیقی های آرامش بخش در مشتری احساس خوشایند ایجاد می کند. طراحی فضای به گونه ای باشد که مشتری فضای کافی برای نشستن، ایستادن و عبور و مرور داشته باشد و فضای شخصی مد نظر او تامین شود.
پلان این رستوران به شکل دایره ای شکل در نظر گرفته شده است. در طبقات این رستوران فضاهایی همچون انبار، اتاق خدمات، سالن پذیرایی، صندوق، بخش های مختلف آشپزخانه با جزئیات کامل ارائه شده است.
موارد موجود در پلان :
پلان طبقه رستوران
نمای شمالی
نمای جنوبی
برش a-a
برش b-b
- نوع فایل : اتوکد
- برای دانلود به انتهای مطلب مراجعه کنید
چهار – پلان رستوران کاشان
نورپردازی رستوران علاوه بر اینکه برای ایجاد ایمنی و سهولت کار و رفت و آمد افراد ضروری است در زیباتر کردن فضای داخلی رستوران نیز نقش دارد. نورپردازی در احساس افراد نیز تاثیرگذار است.
در معماری رستوران نورپردازی موضوعی کاملا علمی بوده و نیاز به دانش و مهارت دارد. کیفیت نورپردازی در راحتی مهمانان و موفقیت صاحبان رستوران ها بسیار موثر است.
نورپردازی رستوران ها به چند دسته تقسیم می شود. نورهای محیطی: نورهای نرمال به منظور روشنایی محیط و استفاده نرمال مورد استفاده قرار می گیرند. نورپردازی تاکیدی: نورپردازی تاکیدی تنها بر محیط خاصی متمرکز شده و سبب برجسته شدن آن محیط می شود.
نورپردازی حسی: نورپردازی حسی کاربرد زیبایی شناسانه داشته و در ارتباط مستقیم با نورهای محیطی و تاکیدی عمل می کند. در روانشناسی معماری نور عامل اساسی موثر بر احساسات انسان ها است. رنگ نیز در کنار نور نقش مهمی ایفا می کند.
موارد موجود در پلان :
پلان بام
پلان طبقه همکف
پلان طبقه اول
پلان خر پشته
پلان مبلمان طبقه همکف
پلان مبلمان طبقه اول
نمای شمالی
نمای غربی
نمای شرقی
نمای جنوبی
برش a-a
برش b-b
- نوع فایل : اتوکد
- برای دانلود به انتهای مطلب مراجعه کنید
پنج – پاورپوینت بهداشت رستوران
طراحی موفق آشپزخانه رستوران امکان پخت و پز با کیفیت بالا و در کمترین زمان انتظار را میسر می سازد. چیدمان آشپزخانه مکانیزه با مشورت صاحب رستوران و معمار و بر اساس کانسپت و منوی غذا و نیز شیوه پخت و پز صورت می گیرد.
چیدمان صحیح آشپزخانه سبب افزایش بهره وری پرسنل و نیز افزایش سرعت سرویس دهی می شود. تاسیسات مکانیکی از قبیل سیستم آبرسانی، برق کشی، گازکشی، فاضلاب و تهویه آشپزخانه باید متناسب با تجهیزات آشپزخانه اجزا شوند. آشپزخانه رستوارن شامل فضاهای مختلفی می شود که در ادامه مورد بررسی قرار می گیرند.
- نوع فایل : پاورپوینت – 170 اسلاید
- برای دانلود به انتهای مطلب مراجعه کنید
شش – برنامه فیزیکی رستوران
معمولا در رستوران ها منابع ایجاد شلوغی زیاد هستند. صدای صحبت کردن مهمان ها، صدای پس زمینه، موسیقی، صداهایی که ممکن است از فضای بیرون رستوران شنیده شوند همگی زمینه را برای ایجاد همهمه و شلوغی رستوران فراهم می کنند.
کفپوش، فرش، موکت، پرده ها، مبلمان پارچه ای صدا را به خود جذب می کنند. در عین حال ستون های سنگی، تزئینات و سطوج چوبی سبب افزایش حجم صدا در رستوران می شود.
معمولا صدا در رستوران های غیر لوکس حدود ۸۰ دسی بل است که در ساعات سلوغی به ۱۱۰ دسی بل نیز می رسد. توجه به این موضوع در طراحی معماری بسیار مهم است.
در این پاورپوینت بطور کلی به برنامه فیزیکی رستوران پرداخته شده است. در ابتدا به موضوعات مهم در مورد سردر، تابلو و نمای کلی رستوران پرداخته شده است. در ادامه استانداردها و توضیحات مورد نیاز برای همه بخش های رستوران ارائه شده است.
- نوع فایل : پاورپوینت – 49 اسلاید
- برای دانلود به انتهای مطلب مراجعه کنید
هفت – دانلود 15 پلان رستوران خارجی
موفقیت رستوران به عوامل مختلفی بستگی دارد. کیفیت مطلوب غذاها یکی از مهم ترین عوامل است؛ اما نباید فراموش کنیم که مشتری باید در فضای رستوران احساس راحتی داشته باشد و از فضای آن لذت ببرد. در طراحی معماری رستوران باید اصول اصلی و استانداردهای صنعت رستوران داری در نظر گرفته شود.
طراحی ورودی جذاب در رستوران مشتری را به ورود به داخل رستوران تشویق می کند و به صاحبان و پرسنل رستوران این فرصت را می دهد که مشتری از کیفیت بالای غذاها و نیز فضای دلچسب در آن لذت ببرد.
طراحی مناسب و اصولی آشپزخانه و سایر فضاهای زیر مجموعه آن نیز باعث افزایش کیفیت و سرعت سرویس دهی به مشتری می شود. در طراحی رستوران حتما باید فضای مناسبی برای سرویس بهداشتی با امکانات مناسب در نظر گرفته شود. در غیر این صورت ممکن است مشتری با یک بار تجربه نامطلوب تمام خاظرات خوب از رستوران را فراموش کند.
در این بخش پلان بیش 15 رستوران که در خارج از کشور ساخته شده است را ارائه می دهیم. این پلان ها بعضا کامل و دارای نما، برش و … هستند و می تواند برای الگوگیری و ارائه در دروس مختلف معماری استفاده شود.
- نوع فایل : اتوکد
- برای دانلود به انتهای مطلب مراجعه کنید
دانلود همه پلان های رستوران و برنامه فیزیکی
در این بخش می توانید همه فایل ها و پلان های توضیح داده در بخش های بالایی را دانلود کنید. این مجموعه بزرگترین و جامع ترین پکیج منتشر شده در زمینه معماری رستوران است که تعدد پلان ها این تضمین را ایجاد می کند که حداقل یکی از آنها مطابق با نیاز شما باشد.
موارد موجود در پکیج :
یک – پلان رستوران به همراه مبلمان و اندازه گذاری
دو – دیتیل نماسازی رستوران
سه – دانلود پلان کامل رستوران
چهار – پلان رستوران کاشان
پنج – پاورپوینت بهداشت رستوران
شش – برنامه فیزیکی رستوران
هفت – دانلود 15 پلان رستوران خارجی
- قیمت (همه موارد بالا با هم) :120/500 تومان
لینک دانلود بلافاصله بعد از خرید نمایان می شود
در صورت هرگونه مشکل با شماره 09307490566 تماس بگیرید